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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条鸡蛋肉丝小油菜葱段等，口味鲜美，营养丰富一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉炒面条是以面条鸡蛋或肉为主要食材的面食在中国，炒面主要有。

1蒸腊肉是湖南的传统地方菜，属于湘菜由腊肉腊鸡腊鱼鸡汤和调料做成，放在锅里蒸方法简单，其蜡香浓郁，咸中带甜，柔韧不腻2018年9月10日，中华美食正式发布，“腊肉蒸”被评为湖南十大经典名菜之一2。